料理 の記事

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2009/08/04 ムスメ作
親子料理教室で作った「コーンいっぱい夏野菜サラダ」夕食のおかずにムスメ一人で作ってくれましたパプリカは湯通しをして、ベーコンはカリカリに炒めて。結構出来るようになってるんだなぁ~トちょっと感動。...
2009/07/04 今日はトッポギ
韓ドラを見てたら食べたくなるもの その2       トッポギ 初体験!!             (その1はジャージャー麺でした(笑))キャベツ・玉ねぎ・白ネギと炒めてみました。夕食のおかずのつもりで作ったのだけど甘辛タレはおかずにならず・・・(想像してたのより甘みが強かった)しかもトックはお餅。コレはコレだけで食べるものだな~って感じでした。...
2009/06/21 インスタントラーメン
じゃがいもの麺のラーメンやっぱりハングル文字は解読できません。絵で作り方を想像550ccの水を沸かしてスープとかやくと麺を入れ3分30秒煮る?このスープの色に油断して食べたら想像以上に辛くて驚いた!じゃがいもの麺は柔らかく伸びのある麺でした...
2009/05/13 ねば珍天
ゴールデンウイークに松井うどんで食べた「ねば珍天」子ども達も気に入ってたし、おいしかったので我が家でも作ってみました~♪竹輪に切込みを入れて納豆を入れるそれを磯辺揚げ~ チョ~~~~簡単!!もうちょい衣が厚いほうが美味しいかな?納豆はいっぱい入ってるほうが美味しかったよ~竹輪の中にチーズを入れてフライにするのも美味しいと聞いたけどまた今度やってみましょう。...
2009/05/07 食べてみたいもの
韓ドラにはまってたらドラマの中で食べている韓国料理が食べてみたくなるよね~ってことでサムジャン(包み味噌)とインスタントジャージャー麺2種とインスタントコーヒーう~~~~む絵で大体わかるんだけどハングル文字はわからんね~(><)...
2009/02/27 おうちで焼豚玉子飯
大好きな焼豚玉子飯スーパーのチラシで発見して早速買ってきた↓うん♪おいしい。もっとおいしい焼豚を使ったら美味しさ倍増だろうな~うちに常備しておきたいタレです。...
2009/01/17 たまには手作り
もかさんのブログを見ていたダンナが「へぇ~里芋コロッケかぁ~」とつぶやいていた。「あぁ!里芋コロッケおいしいよね~」   ダ「食べたことない・・・」・・・うっかり口を滑らせて、里芋コロッケを作ることになった。里芋に味が付いているので作った方が美味しいらしいが今回は塩コショウのみで・・・甘さが足りなかったけど・・・(やっぱりね)なかなか美味しゅうございました。たっぷり作ったので残りは里芋だんご作って冷...
2008/12/07 12月5日の夜ご飯
さむ~~い日には暖かいものを食べて温まらないと・・・ってことで、今日はしっぽくうどん ひろみちゃんとこの麺(冷凍保存してたの)で。野菜もたっぷり食べれてウマ~~~でした。美味しい麺はしょうゆうどんにして麺も楽しみます。また、ひろみちゃんちの麺お取り寄せしなくっちゃ~年末はいつまで発送してくれるのかなぁ?...
2008/11/24 一昨日のカニ
○ナカの広告の品 活ズワイガニ(ロシア産) 780円けっこういけるとの噂を小耳に挟んだので 開店と同時にレッツゴ~~今日の夕食のおかずは決まり!!夕方まで冷蔵庫で冷え冷え~~になったカニまだまだ元気そう。「ワシを喰うんかぁ~~~」って顔をして怖い・・・(↑写真をクリ拡すると怖さが味わえます(笑)カニの世話はダンナに頼んで私は買い忘れを買いに・・・帰るとカニはお行儀良く蒸されておりました。うま~~~~...
2008/11/09 そんな日の夕食
今治に行ったらよくお持ち帰りするのが呉本屋のホルモン今日も夕方4時ごろ買いに行くとお持ち帰りのお客さんが次々と・・・(←クリ拡するよ)今日はバラ2人前、テッチャン2人前     レバー1人前、かしわ1人前いつ見てもこのもやしは壮観!!いい感じ~~最後のシメはやっぱりうどん呉本屋で使ってるうどんが味のからみぐあいがいいのよね~(前にスーパーでうどんを買ってきて入れたけどいまいちでした)...
2008/09/06 栗~
今年初 栗~~~あかがね市(産直)で購入。おいしかった。...
2008/04/22 たけのこ三昧
昨日言ってた通り・・・夕飯のメニュ~は筍ご飯&若竹汁&たしっぽのきんぴら風&筍の煮物(昨日の残り)...
2008/03/30 おうちでら~めん
昨日 実家の近所のスーパーで買ってきた地元の製麺所の生ラーメン大手メーカーのよりも地元製造のヤツのほうが個人的にスキ~~~天気も悪いし、ダンナの調子も悪いし・・・そんなときはおうちでら~めんピントが合ってないけど・・・おいしゅうございました。...
2008/03/25 貰い物~
私もやっと魚をさばけるようになりました(←あ、ハサミじゃないか・・・)この写真のは30センチサイズ刺身とぉ~ 塩焼きとぉ~チヌ飯になっておなかの中におさまりました。贅沢にもチヌ1匹分入ってるのでむっちゃうま~~~~~~い...
2008/02/09 お好み焼き~
焼くのはダンナ様~♪...

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ムスメ作

サラダ
親子料理教室で作った
「コーンいっぱい夏野菜サラダ」
夕食のおかずにムスメ一人で作ってくれました

パプリカは湯通しをして、ベーコンはカリカリに炒めて。
結構出来るようになってるんだなぁ~トちょっと感動。


今日はトッポギ

韓ドラを見てたら食べたくなるもの その2
       トッポギ 初体験!!
             (その1はジャージャー麺でした(笑))
トッポギ1
キャベツ・玉ねぎ・白ネギと炒めてみました。
トッポギ2
夕食のおかずのつもりで作ったのだけど
甘辛タレはおかずにならず・・・
(想像してたのより甘みが強かった)
トッポギ3
しかもトックはお餅。
コレはコレだけで食べるものだな~って感じでした。


インスタントラーメン

パッケージ
じゃがいもの麺のラーメン
やっぱりハングル文字は解読できません。
作り方
絵で作り方を想像
550ccの水を沸かしてスープとかやくと麺を入れ
3分30秒煮る?
出来上がり
このスープの色に油断して食べたら
想像以上に辛くて驚いた!
じゃがいもの麺は柔らかく伸びのある麺でした


ねば珍天

ゴールデンウイークに松井うどんで食べた「ねば珍天」
子ども達も気に入ってたし、おいしかったので
我が家でも作ってみました~♪
なっとーin 竹輪
竹輪に切込みを入れて納豆を入れる
てんぷら~
それを磯辺揚げ~ チョ~~~~簡単!!
もうちょい衣が厚いほうが美味しいかな?
アップ
納豆はいっぱい入ってるほうが美味しかったよ~

竹輪の中にチーズを入れてフライにするのも美味しいと聞いたけど
また今度やってみましょう。


食べてみたいもの

韓ドラにはまってたら
ドラマの中で食べている韓国料理が食べてみたくなるよね~

ってことで
サムジャンetc
サムジャン(包み味噌)とインスタントジャージャー麺2種とインスタントコーヒー

う~~~~む
作り方
絵で大体わかるんだけどハングル文字はわからんね~(><)



おうちで焼豚玉子飯

大好きな焼豚玉子飯
スーパーのチラシで発見して早速買ってきた↓
タレ@日本食研
うん♪おいしい。
焼豚玉子飯
もっとおいしい焼豚を使ったら美味しさ倍増だろうな~
うちに常備しておきたいタレです。


たまには手作り

もかさんのブログを見ていたダンナが
「へぇ~里芋コロッケかぁ~」とつぶやいていた。
「あぁ!里芋コロッケおいしいよね~」   ダ「食べたことない・・・」
・・・うっかり口を滑らせて、里芋コロッケを作ることになった。

コロッケ
里芋に味が付いているので作った方が美味しいらしいが
今回は塩コショウのみで・・・
コロッケ2

里芋コロッケ
甘さが足りなかったけど・・・(やっぱりね)
なかなか美味しゅうございました。

たっぷり作ったので残りは里芋だんご作って冷凍~
里芋だんご
これを揚げて、あんかけで食べたらまた美味しいのだよ~


12月5日の夜ご飯

さむ~~い日には暖かいものを食べて温まらないと・・・
ってことで、今日はしっぽくうどん
しっぽく しっぽく
ひろみちゃんとこの麺(冷凍保存してたの)で。
野菜もたっぷり食べれてウマ~~~でした。

しょうゆ
美味しい麺はしょうゆうどんにして麺も楽しみます。

また、ひろみちゃんちの麺お取り寄せしなくっちゃ~
年末はいつまで発送してくれるのかなぁ?


一昨日のカニ

○ナカの広告の品 活ズワイガニ(ロシア産) 780円
けっこういけるとの噂を小耳に挟んだので 
開店と同時にレッツゴ~~
今日の夕食のおかずは決まり!!
カニ
夕方まで冷蔵庫で冷え冷え~~になったカニ
まだまだ元気そう。
「ワシを喰うんかぁ~~~」って顔をして怖い・・・
(↑写真をクリ拡すると怖さが味わえます(笑)

蒸し~~~
カニの世話はダンナに頼んで私は買い忘れを買いに・・・
帰るとカニはお行儀良く蒸されておりました。

うま~~~~~~~~い
カニの身の写真は食べるのに必死で撮り忘れ・・・

また広告の品があれば買わなくっちゃ~~~



そんな日の夕食

今治に行ったらよくお持ち帰りするのが呉本屋のホルモン
呉本屋
今日も夕方4時ごろ買いに行くと
お持ち帰りのお客さんが次々と・・・

ホルモン鍋1(←クリ拡するよ)
今日はバラ2人前、テッチャン2人前
     レバー1人前、かしわ1人前
ホルモン鍋2
いつ見てもこのもやしは壮観!!
ホルモン鍋4
いい感じ~~
ホルモン鍋5
最後のシメはやっぱりうどん
呉本屋で使ってるうどんが味のからみぐあいがいいのよね~
(前にスーパーでうどんを買ってきて入れたけどいまいちでした)


栗~

20080906093647.jpg
今年初 栗~~~
あかがね市(産直)で購入。おいしかった。


たけのこ三昧

昨日言ってた通り・・・

夕飯のメニュ~は
筍ご飯&若竹汁&たしっぽのきんぴら風&筍の煮物(昨日の残り)
20080422202800.jpg


おうちでら~めん

昨日 実家の近所のスーパーで買ってきた
地元の製麺所の生ラーメン
生ラーメン
大手メーカーのよりも
地元製造のヤツのほうが個人的にスキ~~~


天気も悪いし、ダンナの調子も悪いし・・・
そんなときはおうちでら~めん
ラーメン
ピントが合ってないけど・・・
おいしゅうございました。


貰い物~

私もやっと魚をさばけるようになりました(←あ、ハサミじゃないか・・・)
チヌ
この写真のは30センチサイズ

刺身とぉ~ 塩焼きとぉ~
チヌ飯になっておなかの中におさまりました。
チヌ飯
贅沢にもチヌ1匹分入ってるので
むっちゃうま~~~~~~い


お好み焼き~

20080209185551
焼くのはダンナ様~♪



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